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Carta

Mozzarella Di bufalla in Carrozza Mozzarella Di bufalla in Carrozza

Beignets de mozzarella di Bufala servis avec de la sauce tomate Beignets de mozzarella di Bufala servis avec de la sauce tomate

11.50€

Beignets de mozzarella di Bufala servis avec de la sauce tomate Beignets de mozzarella di Bufala servis avec de la sauce tomate

Bruschetta Napoletana Bruschetta Napoletana

Pain toasté, tomate, mozzarella, ail, basilic, olives, lamelles de parmesan Pain toasté, tomate, mozzarella, ail, basilic, olives, lamelles de parmesan

11.50€

Pain toasté, tomate, mozzarella, ail, basilic, olives, lamelles de parmesan Pain toasté, tomate, mozzarella, ail, basilic, olives, lamelles de parmesan

Assiette charcuterie Assiette charcuterie

Parma, bresaola, espinata, mortadela, cornichon (supplément fromage: +5.00€) Parma, bresaola, espinata, mortadela, cornichon (supplément fromage: +5.00€)

15.00€

Parma, bresaola, espinata, mortadela, cornichon (supplément fromage: +5.00€) Parma, bresaola, espinata, mortadela, cornichon (supplément fromage: +5.00€)

Melanzane Alla Parmigiana Melanzane Alla Parmigiana

Gratin d'aubergines et de mozzarella (prévoir 15min) Gratin d'aubergines et de mozzarella (prévoir 15min)

13.50€

Gratin d'aubergines et de mozzarella (prévoir 15min) Gratin d'aubergines et de mozzarella (prévoir 15min)

Piatto di salmone Piatto di salmone

Saumon fumé, pain toasté, tomates cerises, accompagné de salade Saumon fumé, pain toasté, tomates cerises, accompagné de salade

16.00€

Saumon fumé, pain toasté, tomates cerises, accompagné de salade Saumon fumé, pain toasté, tomates cerises, accompagné de salade

Tartare di salmone Tartare di salmone

Tartare de saumon et avocat, accompagné de salade Tartare de saumon et avocat, accompagné de salade

16.00€

Tartare de saumon et avocat, accompagné de salade Tartare de saumon et avocat, accompagné de salade

Antipasto di legumi Antipasto di legumi

Divers légumes de saison grillés et marinés Divers légumes de saison grillés et marinés

13.50€

Divers légumes de saison grillés et marinés Divers légumes de saison grillés et marinés

Prosciutto crudo di parma Prosciutto crudo di parma

Chiffonnade de jambon de Parme (supplément melon : +3.00€) Chiffonnade de jambon de Parme (supplément melon : +3.00€)

15.00€

Chiffonnade de jambon de Parme (supplément melon : +3.00€) Chiffonnade de jambon de Parme (supplément melon : +3.00€)

Farandole d'antipasti symphony Farandole d'antipasti symphony

Légumes grillés et marinés à l’huile d’olive extra vierge, jambon cru fumé (speck)
Mozzarella di buffla fraîche et en beignet, pecorino (fromage sicilien)
Légumes grillés et marinés à l’huile d’olive extra vierge, jambon cru fumé (speck)
Mozzarella di buffla fraîche et en beignet, pecorino (fromage sicilien)

15.50€

Légumes grillés et marinés à l’huile d’olive extra vierge, jambon cru fumé (speck)
Mozzarella di buffla fraîche et en beignet, pecorino (fromage sicilien)
Légumes grillés et marinés à l’huile d’olive extra vierge, jambon cru fumé (speck)
Mozzarella di buffla fraîche et en beignet, pecorino (fromage sicilien)

La "Burrata" Symphony La "Burrata" Symphony

Burrata (mozzarella crèmeuse et filante), accompagnement au choix :
Assiette de Parme / antipasto de légumes grillés et marinés / Sucrine, tomates cerises, vinaigre balsamique caramélisé
Burrata (mozzarella crèmeuse et filante), accompagnement au choix :
Assiette de Parme / antipasto de légumes grillés et marinés / Sucrine, tomates cerises, vinaigre balsamique caramélisé

16.50€

Burrata (mozzarella crèmeuse et filante), accompagnement au choix :
Assiette de Parme / antipasto de légumes grillés et marinés / Sucrine, tomates cerises, vinaigre balsamique caramélisé
Burrata (mozzarella crèmeuse et filante), accompagnement au choix :
Assiette de Parme / antipasto de légumes grillés et marinés / Sucrine, tomates cerises, vinaigre balsamique caramélisé

Insalata caprese Insalata caprese

Duo classique de tomate et mozzarella Di Bufala Duo classique de tomate et mozzarella Di Bufala

12.00€

Duo classique de tomate et mozzarella Di Bufala Duo classique de tomate et mozzarella Di Bufala

Insalata emiliana Insalata emiliana

Mesclun, gorgonzola, poire, balsamique caramélisé, noix, tomates cerise Mesclun, gorgonzola, poire, balsamique caramélisé, noix, tomates cerise

13.50€

Mesclun, gorgonzola, poire, balsamique caramélisé, noix, tomates cerise Mesclun, gorgonzola, poire, balsamique caramélisé, noix, tomates cerise

Insalata cezar Insalata cezar

Salade, blanc de poulet pané, croûtons, pesto, lamelles de parmesan reggiano Salade, blanc de poulet pané, croûtons, pesto, lamelles de parmesan reggiano

14.50€

Salade, blanc de poulet pané, croûtons, pesto, lamelles de parmesan reggiano Salade, blanc de poulet pané, croûtons, pesto, lamelles de parmesan reggiano

Insalata capra calda Insalata capra calda

Mesclun de salade, crottins de chèvre chaud et noix Mesclun de salade, crottins de chèvre chaud et noix

13.50€

Mesclun de salade, crottins de chèvre chaud et noix Mesclun de salade, crottins de chèvre chaud et noix

Insalata imperiale Insalata imperiale

Salade, cocktail de crevettes roses, fines tranches de saumon fumé, avocats, tomates cerise Salade, cocktail de crevettes roses, fines tranches de saumon fumé, avocats, tomates cerise

15.50€

Salade, cocktail de crevettes roses, fines tranches de saumon fumé, avocats, tomates cerise Salade, cocktail de crevettes roses, fines tranches de saumon fumé, avocats, tomates cerise

Linguine al frutti di mare Linguine al frutti di mare

Pâtes aux fruits de mer (selon arrivage) Pâtes aux fruits de mer (selon arrivage)

19.00€

Pâtes aux fruits de mer (selon arrivage) Pâtes aux fruits de mer (selon arrivage)

Linguine vongole veraci Linguine vongole veraci

Linguine aux palourdes Linguine aux palourdes

19.00€

Linguine aux palourdes Linguine aux palourdes

Tagliatelle al salmone Tagliatelle al salmone

Crème, saumon Crème, saumon

14.50€

Crème, saumon Crème, saumon

Penne primavera Penne primavera

Courgettes, champignons, olives, poivrons, et tomates cerises Courgettes, champignons, olives, poivrons, et tomates cerises

14.00€

Courgettes, champignons, olives, poivrons, et tomates cerises Courgettes, champignons, olives, poivrons, et tomates cerises

Tagliatelle alla carbonara Tagliatelle alla carbonara

Crème, lardons, œufs Crème, lardons, œufs

13.50€

Crème, lardons, œufs Crème, lardons, œufs

Penne al 4 fromaggi Penne al 4 fromaggi

Gorgonzola, mozzarella, taleggio, parmesan Gorgonzola, mozzarella, taleggio, parmesan

14.00€

Gorgonzola, mozzarella, taleggio, parmesan Gorgonzola, mozzarella, taleggio, parmesan

Linguine al pomodoro e basilico Linguine al pomodoro e basilico

12.00€

Penne all'arrabbiata Penne all'arrabbiata

Sauce tomate pimentée, olives, basilic Sauce tomate pimentée, olives, basilic

13.50€

Sauce tomate pimentée, olives, basilic Sauce tomate pimentée, olives, basilic

Linguine alla norma Linguine alla norma

Aubergine, sauce tomate, ricotta Aubergine, sauce tomate, ricotta

14.00€

Aubergine, sauce tomate, ricotta Aubergine, sauce tomate, ricotta

Lasagne alla bolognese - Prévoir 20 min Lasagne alla bolognese - Prévoir 20 min

13.50€

Cannelloni palermitana - Prévoir 20 min Cannelloni palermitana - Prévoir 20 min

Ricotta, canelloni, épinards frais, sauce tomate, parmesan,gratiné au four Ricotta, canelloni, épinards frais, sauce tomate, parmesan,gratiné au four

13.50€

Ricotta, canelloni, épinards frais, sauce tomate, parmesan,gratiné au four Ricotta, canelloni, épinards frais, sauce tomate, parmesan,gratiné au four

Linguine bolognese Linguine bolognese

13.50€

Pappardelle carnevale Pappardelle carnevale

Cèpes, tomates séchées, courgettes, jambon de Parme Cèpes, tomates séchées, courgettes, jambon de Parme

15.50€

Cèpes, tomates séchées, courgettes, jambon de Parme Cèpes, tomates séchées, courgettes, jambon de Parme

Pappardelle alla pantesca Pappardelle alla pantesca

Viande hachée, épinards frais, courgettes, tomate fraîche Viande hachée, épinards frais, courgettes, tomate fraîche

15.50€

Viande hachée, épinards frais, courgettes, tomate fraîche Viande hachée, épinards frais, courgettes, tomate fraîche

Penne pastore Penne pastore

Crème, dés de blanc de poulet, champignons Crème, dés de blanc de poulet, champignons

13.50€

Crème, dés de blanc de poulet, champignons Crème, dés de blanc de poulet, champignons

Pappardelle alla crema di tartufo Pappardelle alla crema di tartufo

Crème de truffe noire, olives Crème de truffe noire, olives

15.00€

Crème de truffe noire, olives Crème de truffe noire, olives

Tagliatelle mare verde Tagliatelle mare verde

Crème fraiche, noix de st jacques, asperges, pistaches Crème fraiche, noix de st jacques, asperges, pistaches

17.50€

Crème fraiche, noix de st jacques, asperges, pistaches Crème fraiche, noix de st jacques, asperges, pistaches

Gnocchi di patate del conte Gnocchi di patate del conte

Crème fraîche, sauce gorgonzola et noix Crème fraîche, sauce gorgonzola et noix

15.00€

Crème fraîche, sauce gorgonzola et noix Crème fraîche, sauce gorgonzola et noix

Gnocchi sorrentina Gnocchi sorrentina

Sauce tomate, mozzarella et basilic Sauce tomate, mozzarella et basilic

14.50€

Sauce tomate, mozzarella et basilic Sauce tomate, mozzarella et basilic

Mezza luna ricotta spinaci Mezza luna ricotta spinaci

Pâtes farcies de ricotta épinards, crème fraîche et mascarpone (fromage italien) Pâtes farcies de ricotta épinards, crème fraîche et mascarpone (fromage italien)

15.00€

Pâtes farcies de ricotta épinards, crème fraîche et mascarpone (fromage italien) Pâtes farcies de ricotta épinards, crème fraîche et mascarpone (fromage italien)

Tagliolini italianissima Tagliolini italianissima

Mélange frais de tomates cerises, mozzarella di bufala et roquette sur pâtes à l’huile d’olive extra vierge Mélange frais de tomates cerises, mozzarella di bufala et roquette sur pâtes à l’huile d’olive extra vierge

16.00€

Mélange frais de tomates cerises, mozzarella di bufala et roquette sur pâtes à l’huile d’olive extra vierge Mélange frais de tomates cerises, mozzarella di bufala et roquette sur pâtes à l’huile d’olive extra vierge

Risotto mille e una notte Risotto mille e una notte

Noix de st jacques, crevettes, épinards frais Noix de st jacques, crevettes, épinards frais

18.50€

Noix de st jacques, crevettes, épinards frais Noix de st jacques, crevettes, épinards frais

Risotto modenese Risotto modenese

Cèpes, jambon cru fumé (speck), roquette Cèpes, jambon cru fumé (speck), roquette

15.50€

Cèpes, jambon cru fumé (speck), roquette Cèpes, jambon cru fumé (speck), roquette

Risotto Symphony Risotto Symphony

Gorgonzola, asperges Gorgonzola, asperges

16.00€

Gorgonzola, asperges Gorgonzola, asperges

Il Vitello Il Vitello

Scaloppa bolognese Scaloppa bolognese

Escalope de veau panée à la bolognaise, tranche de mozzarella et de jambon de Paris, gratinée au four Escalope de veau panée à la bolognaise, tranche de mozzarella et de jambon de Paris, gratinée au four

19.00€

Escalope de veau panée à la bolognaise, tranche de mozzarella et de jambon de Paris, gratinée au four Escalope de veau panée à la bolognaise, tranche de mozzarella et de jambon de Paris, gratinée au four

Piccata al limone Piccata al limone

Escalope de veau, crème citronnée, artichauts Escalope de veau, crème citronnée, artichauts

19.00€

Escalope de veau, crème citronnée, artichauts Escalope de veau, crème citronnée, artichauts

Scaloppa al marsala Scaloppa al marsala

Escalope de veau flambée au marsala et champignons Escalope de veau flambée au marsala et champignons

19.00€

Escalope de veau flambée au marsala et champignons Escalope de veau flambée au marsala et champignons

Scaloppa milanese Scaloppa milanese

Escalope de veau panée Escalope de veau panée

18.00€

Escalope de veau panée Escalope de veau panée

Scaloppa palermitana Scaloppa palermitana

Escalope de veau panée, nappée d’aubergines et mozzarella, gratinée au four Escalope de veau panée, nappée d’aubergines et mozzarella, gratinée au four

19.00€

Escalope de veau panée, nappée d’aubergines et mozzarella, gratinée au four Escalope de veau panée, nappée d’aubergines et mozzarella, gratinée au four

Scaloppa bocconcini Scaloppa bocconcini

Escalope de veau, jambon mozzarella crème fraiche Escalope de veau, jambon mozzarella crème fraiche

19.00€

Escalope de veau, jambon mozzarella crème fraiche Escalope de veau, jambon mozzarella crème fraiche

Saltimbocca a la romana Saltimbocca a la romana

Escalope de veau, jambon de parme, fromage Escalope de veau, jambon de parme, fromage

20.50€

Escalope de veau, jambon de parme, fromage Escalope de veau, jambon de parme, fromage

Il Pollo Il Pollo

Escalope de poulet grillées al limone Escalope de poulet grillées al limone

Blancs de poulets grillés et sa sauce à la crème citronnée, servis avec du risotto Blancs de poulets grillés et sa sauce à la crème citronnée, servis avec du risotto

16.50€

Blancs de poulets grillés et sa sauce à la crème citronnée, servis avec du risotto Blancs de poulets grillés et sa sauce à la crème citronnée, servis avec du risotto

Pollo al rosmarino Pollo al rosmarino

Blanc de poulet poêlé au romarin, garni pommes de terre sautées Blanc de poulet poêlé au romarin, garni pommes de terre sautées

16.50€

Blanc de poulet poêlé au romarin, garni pommes de terre sautées Blanc de poulet poêlé au romarin, garni pommes de terre sautées

Il manzo Il manzo

Entrecôte alla griglia Entrecôte alla griglia

Entrecôte grillée servie avec sauce béarnaise, accompagnée de pomme de terre sautées Entrecôte grillée servie avec sauce béarnaise, accompagnée de pomme de terre sautées

24.50€

Entrecôte grillée servie avec sauce béarnaise, accompagnée de pomme de terre sautées Entrecôte grillée servie avec sauce béarnaise, accompagnée de pomme de terre sautées

Supplément sauce al gorgonzola ou al pepe Supplément sauce al gorgonzola ou al pepe

3.00€

Moules marinieres Moules marinieres

Moules marinées au vin blanc servies avec des frites Moules marinées au vin blanc servies avec des frites

16.00€

Moules marinées au vin blanc servies avec des frites Moules marinées au vin blanc servies avec des frites

Bar alla griglia Bar alla griglia

Bar grillé servis avec des pennes all’arrabbiata Bar grillé servis avec des pennes all’arrabbiata

24.00€

Bar grillé servis avec des pennes all’arrabbiata Bar grillé servis avec des pennes all’arrabbiata

Salmone calabrese ou grillé Salmone calabrese ou grillé

Pavé de saumon, poivrons rouges, artichauts alla romana, sauce tomate Pavé de saumon, poivrons rouges, artichauts alla romana, sauce tomate

19.50€

Pavé de saumon, poivrons rouges, artichauts alla romana, sauce tomate Pavé de saumon, poivrons rouges, artichauts alla romana, sauce tomate

Scampi fritti Scampi fritti

Beignets de crevettes Beignets de crevettes

21.00€

Beignets de crevettes Beignets de crevettes

Frittura di pesce Frittura di pesce

Calamars, scampi et courgettes frits Calamars, scampi et courgettes frits

21.00€

Calamars, scampi et courgettes frits Calamars, scampi et courgettes frits

Calamari alla griglia Calamari alla griglia

Calamars grillés servis avec penne all’arrabbiata Calamars grillés servis avec penne all’arrabbiata

20.00€

Calamars grillés servis avec penne all’arrabbiata Calamars grillés servis avec penne all’arrabbiata

Margherita Margherita

Sauce tomate, mozzarella Sauce tomate, mozzarella

11.50€

Sauce tomate, mozzarella Sauce tomate, mozzarella

Diavola Diavola

Sauce tomate, salame piccante (pepperoni), mozzarella Sauce tomate, salame piccante (pepperoni), mozzarella

13.50€

Sauce tomate, salame piccante (pepperoni), mozzarella Sauce tomate, salame piccante (pepperoni), mozzarella

Napoletana Napoletana

Sauce tomate, anchois, câpres, mozzarella Sauce tomate, anchois, câpres, mozzarella

13.50€

Sauce tomate, anchois, câpres, mozzarella Sauce tomate, anchois, câpres, mozzarella

Del capo Del capo

Sauce tomate, viande hachée, mozzarella, œuf Sauce tomate, viande hachée, mozzarella, œuf

14.00€

Sauce tomate, viande hachée, mozzarella, œuf Sauce tomate, viande hachée, mozzarella, œuf

Vegetariana Vegetariana

Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés et marinés Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés et marinés

13.50€

Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés et marinés Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés et marinés

Regina Regina

Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella

13.50€

Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella

Quattro stagioni Quattro stagioni

Sauce tomate, jambon, mozzarella, artichauts, champignons, poivrons Sauce tomate, jambon, mozzarella, artichauts, champignons, poivrons

14.50€

Sauce tomate, jambon, mozzarella, artichauts, champignons, poivrons Sauce tomate, jambon, mozzarella, artichauts, champignons, poivrons

Italianissima Italianissima

Sauce tomate, mozzarella di bufala fraiche, tomate cerises, roquette Sauce tomate, mozzarella di bufala fraiche, tomate cerises, roquette

16.00€

Sauce tomate, mozzarella di bufala fraiche, tomate cerises, roquette Sauce tomate, mozzarella di bufala fraiche, tomate cerises, roquette

Al Tartufo Al Tartufo

A base de crème fraîche et de crème de truffe, mozzarella, roquette et Parmigiano Reggiano A base de crème fraîche et de crème de truffe, mozzarella, roquette et Parmigiano Reggiano

16.00€

A base de crème fraîche et de crème de truffe, mozzarella, roquette et Parmigiano Reggiano A base de crème fraîche et de crème de truffe, mozzarella, roquette et Parmigiano Reggiano

Calzone Calzone

Soufflé avec jambon, mozzarella, œuf Soufflé avec jambon, mozzarella, œuf

13.50€

Soufflé avec jambon, mozzarella, œuf Soufflé avec jambon, mozzarella, œuf

Campione Campione

Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œuf Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œuf

14.00€

Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œuf Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œuf

Tonnata Tonnata

Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives, origan Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives, origan

14.50€

Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives, origan Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives, origan

Paesana Paesana

À base de crème fraîche, oignons, lardons, pommes de terre, mozzarella À base de crème fraîche, oignons, lardons, pommes de terre, mozzarella

14.50€

À base de crème fraîche, oignons, lardons, pommes de terre, mozzarella À base de crème fraîche, oignons, lardons, pommes de terre, mozzarella

Quattro fromaggi Quattro fromaggi

Sauce tomate (tomato sauce), mozzarella, gorgonzola, taleggio, Parmigiano Reggiano Sauce tomate (tomato sauce), mozzarella, gorgonzola, taleggio, Parmigiano Reggiano

15.00€

Sauce tomate (tomato sauce), mozzarella, gorgonzola, taleggio, Parmigiano Reggiano Sauce tomate (tomato sauce), mozzarella, gorgonzola, taleggio, Parmigiano Reggiano

Pollo Pollo

Bas crème fraîche, lamelles de poulet mozzarella, œuf Bas crème fraîche, lamelles de poulet mozzarella, œuf

15.00€

Bas crème fraîche, lamelles de poulet mozzarella, œuf Bas crème fraîche, lamelles de poulet mozzarella, œuf

Special symphony Special symphony

Sauce tomate, jambon, aubergines, champignons, mozzarella Sauce tomate, jambon, aubergines, champignons, mozzarella

14.50€

Sauce tomate, jambon, aubergines, champignons, mozzarella Sauce tomate, jambon, aubergines, champignons, mozzarella

Parma Parma

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme

16.00€

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme

Salmone Salmone

Sauce tomate, mozzarella, saumon et crème fraîche Sauce tomate, mozzarella, saumon et crème fraîche

16.00€

Sauce tomate, mozzarella, saumon et crème fraîche Sauce tomate, mozzarella, saumon et crème fraîche

Rucola Rucola

Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de Parmigiano Reggiano Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de Parmigiano Reggiano

14.00€

Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de Parmigiano Reggiano Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de Parmigiano Reggiano

Bresaola Bresaola

Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de Parmigiano Reggiano, Bresaola Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de Parmigiano Reggiano, Bresaola

16.00€

Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de Parmigiano Reggiano, Bresaola Sauce tomate, mozzarella, roquette, lamelles de Parmigiano Reggiano, Bresaola

Parma Burrata Parma Burrata

Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, burrata Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, burrata

18.00€

Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, burrata Sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, burrata

Ventimiglia Ventimiglia

A base de crème fraîche, chèvre, poire, noix, miel A base de crème fraîche, chèvre, poire, noix, miel

15.00€

A base de crème fraîche, chèvre, poire, noix, miel A base de crème fraîche, chèvre, poire, noix, miel

Tous supplément : sauf Parme, saumon et mozzarella di Bufala Tous supplément : sauf Parme, saumon et mozzarella di Bufala

1.30€

Supplément : Parme, saumon, mozzarella di Bufala, Bresaola ou chèvre Supplément : Parme, saumon, mozzarella di Bufala, Bresaola ou chèvre

3.00€